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南部鉄器

南部鉄器は長い伝統に支えられ、今日でもその技術を駆使して作られている工芸品です。
重いし、錆びそうで扱いにくそう・・・。とかくそう思われがちな鉄器ですが、それこそが鉄の本来の姿。
時代を越え、長い間使い続けられているのにはそれなりの理由があるのです。
道具と上手く付き合い続けることで、食の大切さ、食材の美味しさを改めて感じることが出来ることでしょう。



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煮込み鍋丸型 ごはん釜 ケトル ティーポット  
     

 

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